Mas de Daumas Gassac

Mas Daumas Gassac Rosé Frizant

Un vrai vin Rosé, mais si proche du jus de fruit, un vin qui enchante le palais ; fraîcheur des fines bulles, suavité des arômes de fruit, allegria d’un degré d’alcool modéré !

Fiche technique

Nom du vin
Mas de Daumas Gassac Rosé Frizant.

Pays / Région
France / Languedoc

Dénomination
Vin de table – Vin mousseux.

Terroir
Vallée du Gassac

Sols
Argile blanc.

Cépages
65 % Cabernet Sauvignon & 35 % Mourvèdre.

Vinification
Saignée à basse température puis fermentation en cuve close.

Elevage
En cuve inox.

Rendement
45 hl/ha.

Vendange
100% Manuelle

Alcool
11 % Vol.

Conseils de dégustation

A boire jeune – dans les 2 ans – lorsque le fruit est encore bien vivant.

Le Mas de Daumas Gassac Rosé Frizant se boit frais – entre 4 et 6°C – de préférence dans une flûte.
Si la bouteille se réchauffe trop vite sur la table, elle peut être plongée dans un seau à glace pendant environ 30 minutes.

Accords mets & vins

QUEL EST LE PLAT QUI ACCOMPAGNERAIT LE MIEUX NOTRE DÉLICIEUX ET SAVOUREUX MAS DE DAUMAS GASSAC ROSÉ FRIZANT ?

Exquis à l’apéritif ! Se suffit à lui-même !

Vous pouvez également déguster ce vin mousseux avec :

Un tartare de saumon ou des bouchées de fromage de chèvre frais.

Et c’est un véritable atout avec certains desserts tels que :

Pavlova, salade de fruits ou tarte aux fraises.