Domaines
Moulin de Gassac

Reconnues et appréciées dans plus de 70 pays à travers le monde, la Sélection Moulin de Gassac exprime, depuis plus de 20 ans, la philosophie de notre famille à travers des vins plaisirs, axés sur l’élégance et la fraîcheur. La générosité du Languedoc tout en finesse…

La Sélection Moulin de Gassac est issue des plus belles parcelles d’un terroir unique en Languedoc. Véritable amphithéâtre de vignes tourné vers la mer Méditerranée et le port de Sète, les coteaux de Villeveyrac sont à l’origine de vins rouges savoureux, à l’accent méditerranéen.
Le sol argilo-calcaire riche en bauxite (donc en riche en fer) est un sol sec et drainant.
Ce terroir permet d’amener les raisins à maturité, d’avoir une belle concentration des arômes et de limiter naturellement les rendements de la vigne.

Les parcelles des cuvées en blanc et rosé sont, quant à elles, sélectionnées en bordure de l’étang de Thau, autour du village de Pinet. Le sol y est argilo-limoneux avec un peu de galets. Terroir privilégié bénéficiant des faveurs de la Méditerranée, il offre des vins d’une remarquable fraîcheur.

PRÉSERVATION DE L'ENVIRONNEMENT & DE SA BIODIVERSITÉ

La Sélection Moulin de Gassac partage les mêmes valeurs que le Domaine du Mas de Daumas Gassac, notre philosophie s’applique donc au partenariat que nous entretenons avec les viticulteurs des terroirs de Villeveyrac et de Pinet.

Depuis plusieurs années, les parcelles de vigne sélectionnées par nos soins sont ancrées dans une démarche de préservation de l’environnement et de sa biodiversité. Cet engagement est de plus en plus fort et de plus en plus présent au sein de notre territoire.
Notre sélection Moulin de Gassac est donc le reflet de cette belle promesse qui s’articule en plusieurs aspects :

1. Thématique sanitaire

Mise en place de la confusion sexuelle : technique de lutte, contre les parasites et insectes, qui consiste à perturber leur système hormonal de reproduction. Limitant ainsi la production d’œufs et donc de larves qui occasionnent des dégâts directs.

Mise en place d’abris à chauves-souris autour des parcelles : Prédateurs des papillons responsables des vers de la grappe, les chauves-souris (en particulier la pipistrelle) permettent de limiter de manière naturelle les populations de ces nuisibles et des dégâts qu’ils occasionnent par ponte sur les raisins.

2. Aspect gestion et entretien des sols

Mise en place d’enherbement ou de désherbage mécanique afin d’éviter l’emploi d’herbicides et favoriser la biodiversité par le maintien d’un certain couvert végétal.

Ces démarches favorisent le développement des luttes alternatives à la lutte chimique.

Terra Vitis, la signature des vignerons français qui respectent la nature, les hommes et les vins

A partir du millésime 2019, certains vins de notre sélection Moulin de Gassac seront labellisés Terra Vitis. Mais que signifie ce label ?

Les adhérents Terra Vitis (dont font partie les viticulteurs de Villeveyrac) s’engagent à :

  • Promouvoir la viticulture durable dont les piliers sont : l’environnement, le social et l’économie.
  • Privilégier les mécanismes naturels de régulation,
  • Favoriser un environnement sain pour le producteur, ces employés et les riverains !
  • Valoriser la diversité biologique dans ses parcelles et autour,
  • Améliorer, préserver la qualité de l’eau, de l’air et du sol.
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Aniane, le 25 mars 2020,

Chers amis de la vallée du Gassac,

Naturellement et dans le respect des consignes du gouvernement pour endiguer l’épidémie de Coronavirus (Covid-19), nous avons pris plusieurs mesures.
Notre priorité est de prendre soin de vous et de nos collaborateurs.
Le caveau du Mas est donc fermé depuis le 16 mars et jusqu’à nouvel ordre.

Vous pouvez toujours commander sur notre boutique en ligne.
Une offre spéciale est en cours.

Si vous deviez recevoir un colis, vous recevrez prochainement un email vous l’expliquant les détails.

Nous aurons beaucoup de plaisir à vous retrouver dès que l’autorisation nous en sera donnée.
D’ici là, nous continuons d’être à votre écoute.
Vous pouvez nous contacter via les adresses suivantes :
. Pour les clients particuliers : contact@daumas-gassac.com
. Pour les clients professionnels en France : cavchr@daumas-gassac.com
. Pour les clients à l’étranger : export@daumas-gassac.com

Prenez soin de vous, de vos proches.
Gardons en tête l’essentiel.
A très vite,
La famille Guibert et toute l’équipe du Mas de Daumas Gassac.