Vendanges

Nos domaines
Mas de Daumas Gassac

Choisir en 1971 dans l’arrière-pays de l’Hérault un mas abandonné dans
une vallée sauvage, planter la vigne en clairières au cœur de 4000
hectares de forêt… Nos parents étaient des visionnaires. Découvrez notre histoire…

Récit des vendanges

Les vendanges sont menées à l’ancienne, c’est à dire à la main. Un premier tri est effectué en vigne par l’équipe de vendanges et seuls les beaux raisins bien mûrs, cueillis par des mains expertes et attentives, vont entrer en cuve. Nous suivons les maturités avec vigilance afin de récolter chaque cépage au meilleur moment, ce qui va pleinement contribuer à l’expression des fruits gorgés de soleil.

Chaque millésime a sa particularité propre et c’est ce qui fait la force de ces grands vins de garde.

Le repas des vendanges

Pendant les vendanges, c’est Véronique Guibert qui prépare le repas pour toute l’équipe. Et le moins que l’on puisse dire, c’est que les vendangeurs apprécient la qualité des menus proposés.

Bienvenue à la table de Véronique !

Défilement vers le haut

Aniane, Janvier 2022,

Chers amis de la vallée du Gassac,
Naturellement et dans le respect des consignes du gouvernement pour endiguer l’épidémie de Coronavirus (Covid-19), nous avons pris plusieurs mesures.

Notre priorité est de prendre soin de vous et de nos collaborateurs.

Pour vous, amis clients PARTICULIERS,
Le caveau reste OUVERT, du lundi au samedi de 10h à midi et de 14h à 18h00 (hors jours fériés).

  • Les VISITES & DÉGUSTATIONS sont désormais POSSIBLES, mais sur RENDEZ-VOUS uniquement !

⇒ Merci de prendre RDV par email : accueil@daumas-gassac.com ou par téléphone au 04.67.57.88.41

Le port du masque est obligatoire sur tout le domaine.
Nous continuons d’être à votre écoute par téléphone au 04 67 57 88 41 sinon via l’adresse suivante prives@daumas-gassac.com.

Pour vous, amis clients PROFESSIONNELS, en France où à l’étranger,
L’activité continue !

Le domaine est toujours à votre écoute pour recevoir vos commandes et les expédier. 
En France, en nous écrivant à l’adresse suivante : cavchr@daumas-gassac.com
A l’étranger, via l’adresse : export@daumas-gassac.com

Prenez soin de vous, de vos proches.
Gardons en tête l’essentiel.
A très vite,
La famille Guibert et toute l’équipe du Mas de Daumas Gassac.