Grenache - Moulin de Gassac

Grenache - Moulin de Gassac
  • Grenache - Moulin de Gassac
  • Grenache - Moulin de Gassac
  • Grenache - Moulin de Gassac
Sols Côteaux associant grès calcaires et marnes du Rognacien.
Cépages 100% Grenache – Vignes d’au moins 25 ans.
Vinification Eraflage 100% - traditionnelle, cuvaison 10-12 jours. L’absence de filtration peut entraîner un léger dépôt.
Elevage Entre 5 à 6 mois en cuve inox.
Récolte 80% Manuelle.
Rendement 60 à 65 hl/ha.
Degré 12.5% Vol. A boire dans les 18 mois.
Production 15 000 bouteilles.
Robe Rouge intense, reflet brillant.
Nez Arômes de fruits noirs. Notes d’épices.
Bouche Equilibrée, ronde, fruitée, chaleureuse.
Finale Structure harmonieuse. Note de torréfaction. Belle expression du cépage.

Etape Précédente

Conseils de dégustation & de garde

Moulin de Gassac Grenache :

Dégustation :

Servir entre 18° et 19°C.

Nous vous conseillons de boire ce vin dans le cadre d’un repas.

Garde :

Vin de consommation courante à boire dans les 2 ans.

Nous vous conseillons de boire ce vin dans les 2 premières années afin de profiter pleinement de tous ses caractères fruités.

Comme tous les vins, la qualité de conservation dépend en grande partie de la fraîcheur de votre cave, l’idéal est d’être entre 12° et 18°C.

Mets & Vins

Des plats harmonieux pour accompagner le vin de cépage Grenache :

Entrées :

  • Taboulé.
  • Salades composées.
  • Terrine de garenne aux noisettes.
  • Pizza aux tomates et à la mozzarelle.

Les Viandes :

  • Barbecue : Mixed grill.
  • Pot-au-feu de bœuf.
  • Côte de bœuf bordelaise.
  • Faisane en cocotte.
  • Navarin d’agneau.
  • Choucroute.

Les Fromages :

  • Brousse de brebis.

Notre sélection
Grenache, Vin Rouge du Languedoc Grenache, Vin Rouge du Languedoc2008 5,92 € TTC cart230