Figaro Rose - Moulin de Gassac

Figaro Rose - Moulin de Gassac
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Dénomination IGP Pays d'Hérault
Sols Plateau argilo calcaire bordant l'étang de Thau.
Cépages 50 % Carignan, 30% Grenache et 20% Syrah.
Vinification Saignées des différents cépages.
Elevage Entre 3 à 4 mois en cuve inox.
Récolte Manuelle ou mécanique.
Rendement 60 à 80 hl/ha.
Degré 12% Vol. A boire dans l'année.
Production 40 000 bouteilles.
Robe Rose intense.
Nez Agréable. Arômes de fruits rouges (fraises).
Bouche Ample et ronde portée par une belle vivacité.
Finale Un équilibre parfait, légèrement fruitée. Gouleyant.

Etape Précédente

Conseils de dégustation & de garde

Moulin de Gassac Figaro Rosé:

Dégustation :

Servir entre 10° et 12°C.

Nous vous conseillons de boire ce vin à l’apéritif ou dans le cadre d’un repas.

Garde :

Vin de consommation immédiate à boire dans les 12 mois.

Nous vous conseillons de boire ce vin dans l’année, vous y trouverez les arômes de fruits et la fraîcheur. Ne les laisser jamais vieillir au-delà de un an.

Comme tous les vins, la qualité de conservation dépend en grande partie de la fraîcheur de votre cave, l’idéal est d’être entre 12° et 18°C.

Mets & Vins

Des plats harmonieux pour accompagner le Figaro Rosé :

Entrées :

  • Taboulé.
  • Méli-mélo de tagliatelles aux 3 poivrons.
  • Pizza aux tomates et à la mozzarella.

Les Viandes :

  • Barbecue : Mixed grill.
  • Côte de bœuf bordelaise.