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收获

多玛士•嘉萨，像在过去那些美好的日子里进行采摘！

没有令人厌烦的，嘈杂的收割机器将果实剥离树枝-或者那些讨厌的蜗牛和毛虫爬满葡萄。

葡萄酒在这里的起点就像在‘旧欧洲’开始的那样。

每一瓶酒都能唤起收获的喜悦，年轻人手动收割葡萄的赞颂。他们中间有互为朋友的，学生，葡萄酒粉丝。。。来自世界各个角落，聚集在一起帮忙收获。

我们全部采用手动采摘，放入20KG重的开口容器中，随即被运往洞穴。

这些容器全部被放在分拣台上，由两个人负责检查，去除那些多余的原料。

那一串串的葡萄进入填塞过程，然后因重力返入橡木桶发酵，泡软。

在多玛士•嘉萨只选用上等的成熟葡萄，经过细致的手工收割，最终放入木桶。